1 concombre, 1 pot de fromage frais léger, 1 boîte de crevettes, quelques brins de cerfeuil.

Canapés légers

 A manger sans modération pour toutes celles et ceux qui surveillent leur ligne !

Eplucher le concombre, le couper en tranches d’environ 5 mm d’épaisseur.
Déposer sur chaque tranche une noisette de fromage frais, écraser légèrement avec le doigt. Déposer 2 ou 3 crevettes sur chaque tranche et une peluche de cerfeuil.

 Avec ce genre de recettes, les variantes sont infinies….

En vrac, quelques idées pour remplacer les crevettes : un dé de poivron grillé, quelques œufs de lumps, une rondelle d’olive noire ou verte, quelques morceaux de noix concassées, une rondelle de radis….

On peut aussi travailler le fromage frais avec des herbes, du roquefort, des noisettes, des épices….