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Canapés du potager

Des petits canapés rafraîchissants, qui sentent bon le printemps.

Mélanger la faisselle avec les fines herbes hachées, saler et poivrer généreusement.

Tartiner les tranches de pain avec le mélange, couper les tranches de pain en quatre et les couvrir de rondelles de radis. Décorer avec une feuille de céleri branche.

Si vous êtes amateur, il est possible d’ajouter un peu d’ail haché.

Ne pas faire ces canapés trop longtemps à l'avance, le pain risque de ramollir.

 

 

 

 

Pour une douzaine de canapés :
3 tanches de pain de seigle
ou autre pain noir,
3 à 4 c. à soupe de faisselle égouttée, fines herbes,
sel et poivre,
quelques radis,
1 branche de céleri

Facile et rapide.