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Et oui, c'est possible, voici l'astuce pour empêcher les avocats de noircir
Il devient donc possible de préparer à l'avance la guacamole et les salades...
J'ai trouvé cette ifo sur internet et je l'ai testé et approuvée !

1 - Eplucher et dénoyauter les avocats.
Faire chauffer une casserole d'eau légèrement salée.
A l'ébullition, plonger les morceaux d'avocats dans la casserole.

Laisser dans l'eau 30 secondes.

2 - Sortir les avocats de l'eau bouillante à l'aide d'une écumoire et les plonger aussitôt dans un saladier rempli d'eau froide.
Laisser à nouveau 30 secondes et égoutter.

Ils sont prêts pour la recette de votre choix.

Garder la pulpe des avocats bien verte !