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Salades
Salade fraîche

Détailler tous les légumes en fines tranches et en petits cubes.

Passer les crevettes à la poêle dans l’huile d’olive avec de l’ail. Les ajouter dans la salade ainsi que les feuilles de roquette. Arroser de jus de citron et d’huile d’olive, parsemer de coriandre hachée et d’anneaux d’oignon rouge.

 

 

 

 

 

1 bulbe de fenouil,
1/2 botte de radis,
2 avocats, 2 tomates,
1/2 concombre,
300 g de crevettes,
1 gousse d’ail,
2 poignées de feuilles de roquette,
1 oignon rouge,
jus de citron, huile d’olive,
coriandre hachée,
sel et poivre.

Facile et assez rapide.