Beignets de lotte
à la sauce verte

Carpaccio de thon fumé aux petits légumes
Carpaccio de saumon
• Crevettes à la menthe
• Crevettes à la feta
et au citron vert

• Espadon grillé au coulis
de poivron rouge

• Filets de sabre en habits rouges
• Gratin de cabillaud
Moules à ma façon
• Pain de poisson de Gisèle
• Pain de thon de Fabienne
Pâtes aux fruits de mer
Pavé de thon rouge mi-cuit
aux graines de sésame

• Pavés de saumon
aux cocos de Paimpol
et piments doux

Pavé de saumon sauce
crémeuse au basilic

• Pavés de saumon beurre citronné au sésame

Petites cassolettes de la mer
Rillettes de maquereaux
aux algues

• Rillettes de saumon
• Saint-Jaques au gratin
• Saint-Jacques aux navets nouveaux
Saint-Jacques et crevettes
en habit de lard

Saint-Jacques à la chinoise
Salade d'ailes de raie aux lentilles
Tartare de saumon
Tartine de saumon
à la tapenade

Thon rouge au jus de persil

Chez nous, le poisson est simple...
Nous ne sommes pas de grands amateurs
sauf quand il est sans arrêtes !
Celles qui sont proposées,
sont appréciées des petits et des grands.
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